Catering i Karlskrona med personal på plats

Karlskrona är byggt på öar och är en örlogsstad med världsarvsstatus, med stadskärnan samlad på Trossö och marinen och varvet inpå knuten. Att staden ligger utspridd över öar och broar präglar varje leverans — vi kör mat från kvarteren kring Stortorget och Fisktorget ut till Saltö, Hästö och Ekholmen och vidare över broarna till fastlandet i Lyckeby och Nättraby. Blekinges skärgård gör att vissa event ligger ute på Sturkö och Hasslö, och då planerar vi transporten efter bro- och färjeförbindelser.

Många lokaler här sitter i gamla marina byggnader och magasin på örlogsvarvet och kring örlogshamnen där det inte finns storkök, och skärgårdens föreningslokaler och bryggor är ofta bara utrustade med ström. Vi tar med egen värmeutrustning, chafing dishes och kyl och räknar in det i priset, så att en varm buffé går att servera även på en holme eller i ett kallt magasin. Havet ligger nära och kan vara blåsigt, så vi packar för väder och vind.

Höstens kickoff-mingel drar igång när säsongen på öarna lugnat sig, och i november och december kör vi ut julbord till kontor, marinen och föreningar över hela Trossö och kranskommunerna. Boka de veckorna tidigt.