Servitör & serveringspersonal 2026 bemanning och rekrytering
Att hyra servitörer via Extraskift kostar från 425 kr/h ex moms som ett all-in-pris (lön, avgifter, semester och försäkring ingår). En servitör räcker till 15–20 gäster vid tallriksservering och 25–30 vid buffé. Personalen är verifierad, och ni betalar bara för arbetade timmar utan bindningstid.
- Hyr servis
- 425 kr/h
- från, ex moms, all-in
- Bemanning
- 1 per 15–20
- gäster vid tallriksservering
- Bindningstid
- Ingen
- betala per arbetad timme
Vad kostar det att hyra en servitör?
Från 425 kr/h ex moms, all-in. Priset täcker lön, arbetsgivaravgifter, semesterersättning, försäkring och vår tjänst. En servitör i sex timmar landar på ca 2 550 kr ex moms; 25 % moms tillkommer och dras av för momsregistrerade företag.
Termerna servitör, servis, serveringspersonal och kypare syftar på samma roll. Vi matchar mot personer med rätt vana för just ert tillfälle — à la carte, sittning med tal, eller buffé.
Vad gör en servitör?
En servitör tar hand om gästernas upplevelse i matsalen och håller flytet uppe även när det är fullt. Typiska uppgifter:
- Duka och iordningställa bord
- Ta beställningar och tipsa om menyn
- Servera mat och dryck i rätt ordning
- Hålla koll på påfyllning, avdukning och kassa
Hur många servitörer behöver ni?
Bemanningsnyckeln beror på serveringssätt. Tumregler:
- 1
En servitör per 15–20 gäster vid tallriksservering.
- 2
En servitör per 25–30 gäster vid buffé.
- 3
Sittning med tal och pauser mellan rätterna? Lägg till en servitör för flytets skull.
- 4
Boka 30–60 minuter före gästernas ankomst för dukning, och stäm av vem som tar disken efteråt.
Extraskift, bemanningsföretag eller egen anställning?
Tre sätt att lösa behovet: Extraskift (per uppdrag, all-in-timpris), ett traditionellt bemanningsföretag (ramavtal och påslag) eller att anställa själv (lön + arbetsgivaravgifter + ansvar). Så skiljer de sig åt.
| Vad du jämför | Extraskift | Bemanningsföretag | Egen anställning |
|---|---|---|---|
| Pris | Från 425 kr/h, all-in ex moms | Timpris + påslag, ofta ogenomskinligt | Lön + 31,42 % arbetsgivaravgift + semester |
| Bindningstid | Ingen – per uppdrag | Ramavtal vanligt | Anställningsavtal och uppsägningstid |
| Startsträcka | Per uppdrag, ingen upphandling | Dagar till veckor | Rekrytering: 4–8 veckor |
| Du ser vem du får | Ja – profil, bild och omdömen i förväg | Sällan – du får den de skickar | Ja – du väljer själv |
| Betyg | Verifierade, bara från genomförda uppdrag | Interna referenser | Referenstagning |
| Skatt, avgifter, försäkring | Ingår | Ingår | Du ansvarar själv |
| Administration | En faktura | En faktura + avtal | Löner, AGI till Skatteverket, arbetsgivaransvar |
Arbetsgivaravgiften 31,42 % är Skatteverkets nivå för 2026. Kollektivavtalsnivåerna följer HRF och Visitas Gröna riksavtal.
Vad kostar passet?
Roll, antal personer och timmar. Allt-i-pris utan efterräkningar.
Priserna uppdaterades 23 september 2026.
Vägledande summa exklusive moms. Moms 25 % på bemanning. Lön, sociala avgifter, semesterersättning och försäkring ingår i timpriset.
Hyr servis i din stad
Vi finns i hela Sverige. Välj stad för lokalt pris, tillgänglighet och omdömen — flest bokningsbara i Stockholm, Göteborg och Malmö.
Vanliga frågor
Populära sökningar
- Hyra kock i Stockholm
- Hyra kock i Göteborg
- Hyra kock i Malmö
- Hyra köksmästare i Stockholm
- Hyra köksmästare i Göteborg
- Hyra köksmästare i Malmö
- Hyra bartender i Stockholm
- Hyra bartender i Göteborg
- Hyra bartender i Malmö
- Hyra servis i Stockholm
- Hyra servis i Göteborg
- Hyra servis i Malmö
- Hyra hovmästare i Stockholm
- Hyra hovmästare i Göteborg
- Hyra hovmästare i Malmö
- Hyra diskare i Stockholm
- Hyra diskare i Göteborg
- Hyra diskare i Malmö
Servitör & servis
Kollektivavtalsenligt enligt Gröna riksavtalet (HRF × Visita). Kostnadsfritt att få en offert — ni binder er inte till något.