En köksmästare tar helhetsansvar för menyn och köket — rätt val när middagen är stor, menyn avancerad eller när flera kockar ska styras. I Stockholm kostar det från 656 kr/timme ex. moms. Ingen bindningstid, inga ramavtal — du betalar bara för det uppdrag du bokar.
När passet ligger, antal personer och timmar. Allt-i-pris utan efterräkningar.
Priserna uppdaterades 23 september 2026.
Taxa: 656 kr/tim för köksmästare — kväll & helg (vardag 595 kr/tim).
Vägledande summa exklusive moms. Moms 25 % på bemanning. Lön, sociala avgifter, semesterersättning och försäkring ingår i timpriset.
Kostnadsfri förfrågan
Riktpriset för köksmästare i Stockholm är 595–745 kr/timme exklusive moms. Det är ett all-in-pris: lön, semesterersättning, arbetsgivaravgifter, skatt och försäkring ingår. Kväll, helg och storhelg kan ge ett OB-tillägg enligt HRF:s och Visitas kollektivavtal (Gröna riksavtalet).
| Upplägg | Ex. moms | Inkl. moms |
|---|---|---|
| 4 timmar | 2 624 kr | 3 280 kr |
| 6 timmar | 3 936 kr | 4 920 kr |
| 8 timmar | 5 248 kr | 6 560 kr |
Beräknat på kväll & helg-priset — det de flesta pass ligger på. Vardag är lägre (se riktpriset ovan).
Vill du fördjupa dig? Läs guiden: vad kostar extrapersonal – timpris per roll och vad som ingår
Tumregel: Köksmästare + en kock klarar ca 40 gäster med trerätters.
Tre vanliga sätt att lösa behovet av köksmästare i Stockholm — så skiljer de sig åt.
| Vad du jämför | Extraskift | Bemanningsföretag | Egen anställning |
|---|---|---|---|
| Pris | Från 656 kr/timme, all-in | Timpris med påslag på lönen | Lön + 31,42 % arbetsgivaravgift + semester |
| Bindningstid | Ingen – per uppdrag | Ramavtal vanligt | Anställningsavtal och uppsägningstid |
| Startsträcka | Per uppdrag, ingen upphandling | Dagar till veckor | Rekrytering: 4–8 veckor |
| Du ser vem du får | Ja – profil, bild och omdömen i förväg | Sällan – du får den de skickar | Ja – du väljer själv |
| Betyg | Verifierade, bara från genomförda bokningar | Interna referenser | Referenstagning |
| Skatt, avgifter, försäkring | Ingår (personalen är anställd av Nuvid AI AB) | Ingår | Du ansvarar själv |
| Administration | En faktura | En faktura + avtal | Löner, AGI till Skatteverket, arbetsgivaransvar |
Arbetsgivaravgiften 31,42 % är Skatteverkets nivå för 2026. Kollektivavtalsnivåerna följer HRF och Visitas Gröna riksavtal.
Välj köksmästare i stället för kock om ni är fler än 25 gäster eller menyn har fler än tre rätter.
Räkna med en extra kock per ytterligare 15–20 gäster.
Stäm av vem som handlar och vem som står för utrustning.
Boka minst 7 timmar — prep tar längre tid vid större sällskap.
Stockholm har flest restauranger per invånare i landet, och mäss- och konferenssäsongen på Stockholmsmässan i Älvsjö och Kistamässan fyller stadens lokaler, hotell och restauranger under vår och höst.
Mest efterfrågat: december (julbord), maj–juni (studenten och bröllop) samt fredagar och lördagar hela året. Boka i god tid inför december.
Personal som reser i hela landet kan även ta uppdrag utanför Stockholm — resersättning (25 kr/mil) och traktamente tillkommer då enligt Skatteverkets schablon.
Skatt, arbetsgivaravgifter och försäkring ingår — personalen är anställd av Nuvid AI AB.
Lön, avgifter och försäkring i timpriset — ingen efterräkning, allt på en faktura.
Boka per uppdrag. Inget ramavtal, ingen uppsägningstid.
Du ser priset inkl. och exkl. moms innan du bekräftar.
Arellano Diskservice AB · Stockholm
Läs mer & sökRestaurang Sparreholmen AB · Stockholm
Läs mer & sökPotato Shop N1 AB · Stockholm
Läs mer & sökUrban Deli AB · Stockholm
Läs mer & sökUrban Deli AB · Stockholm
Läs mer & sökMr Cake Stockholm AB · Stockholm
Läs mer & sökFrån 656 kr/timme ex. moms. Kostnadsfritt att lägga en förfrågan — du binder dig inte till något.