Säsongsbemanning i besöksnäringen: planera för sommaren i god tid

För restauranger, hotell och besöksmål vid kusten och i fjällen är säsongen kort och intensiv. De som planerar bemanningen tidigt får de bästa människorna – de som väntar får panikrekrytera när alla andra också gör det.

Lägg grovplanen redan på vintern Sätt en grov bemanningsplan flera månader före säsong. Du behöver inte ha namnen klara, men du behöver veta hur många pass per vecka du kommer ha och vilka roller.

Kombinera fast och flexibelt En fast kärna ger kontinuitet och kvalitet; ett flexibelt lager täcker väderberoende toppar och högtidshelger. Samma "kärna + flex"-modell som driver restaurang och hotell gäller hela besöksnäringen.

Onboarding är din flaskhals Under säsong har du ingen tid att lära upp. Förbered korta rollbeskrivningar och rutiner i förväg så att ny personal är produktiv från dag ett.

Tänk regionalt Personal rör sig dit jobben finns under sommaren. En nationell marknadsplats gör det lättare att nå folk även på orter med liten lokal arbetsmarknad – något som blivit möjligt sedan Extraskift öppnade i hela Sverige.

Vanlig fråga: när ska jag börja? Helst redan kvartalet före. Ju närmare midsommar du kommer, desto tunnare blir urvalet. Läs mer om årets förutsättningar i Turismåret 2026 i Sverige.