Catering i Umeå med personal på plats

Umeå ligger vid Umeälvens mynning och drar ut sig från stenstadskvarteren i centrum till campusområdet och Ålidhem i öster. Vi kör ut buffé och sittande mat i hela björkstaden och tar oss lika gärna till Holmsund vid kusten, ut till Sävar i norr eller ner till Hörnefors i söder. Avstånden här uppe är inte de i en storstad — det är fem, tre, fyra mil mellan orterna — och vi planerar leveransen efter det så att maten står varm och klar när ni öppnar dörrarna.

Ett universitet och ett kulturliv som vaknade till med kulturhuvudstadsåret betyder att det ständigt är kickoff, disputationsmiddag, release och personalfest i stan, ofta i lokaler utan riktigt kök. Då tar vi med egen värmeutrustning — chafing, termoboxar och varmhållning — och räknar in det i priset, så att ni kan hålla mötet i en aula eller en råvind utan att någon behöver tänka på ugnar.

Säsongen är kort och intensiv: vårterminens avslutningar, sommarens gårdsfester i det ljusa, och en tät höst-vinter där decembermörkret fylls av julbord vecka efter vecka. Vi bokar tidigt inför de veckorna, för då vill alla ha både kök och personal samtidigt.