Catering i Örnsköldsvik med personal på plats

Örnsköldsvik ligger inklämt mellan branta kustberg vid Höga kusten, världsarvet där landet reser sig ur havet och Skuleberget tornar upp sig söder om stan. Terrängen sätter sin prägel på körningen — smala vägar mellan fjärdarna och backarna — och vi kör ut buffé och sittande mat i hela Övik, från centrum och Domsjö ut till Bjästa och Köpmanholmen och norrut mot Husum. Här uppe är det mil mellan orterna, så vi planerar leveransen efter avstånden och ser till att maten står varm när ni öppnar.

Många av de finaste festplatserna här ligger i gårdar, hembygdslokaler och samlingssalar ute vid fjärdarna, långt från ett fungerande storkök. Då tar vi med egen värmeutrustning, chafing och termoboxar, och räknar in den i priset, så att en lokal utan kök vid Höga kusten ändå kan bjuda på ett fullgott julbord eller en sittande middag.

Säsongen är kort men intensiv. Den mörka vintern gör december till julbordens tid och vi kör ut jul vecka efter vecka, medan de ljusa sommarveckorna vid världsarvet fylls av bröllop och fester med utsikt över fjärden innan mörkret sluter sig igen.