Catering i Sundsvall med personal på plats

Sundsvall är stenstaden — den täta kvartersstaden som byggdes upp i sten efter branden 1888 — och kärnan är kompakt och lättkörd. Härifrån breder Medelpad ut sig: ut till Alnö över bron, söderut mot Njurunda och norrut mot Timrå. Vi levererar buffé och sittande mat i hela den täta staden och tar oss ut till kranskommunerna utan att det ska kosta något extra inom trakten; blir det längre ut lägger vi transporten i offerten så ni ser den svart på vitt.

Skogsindustrin sätter fortfarande takten här — massa och papper — och det märks på beställningarna: skiftbyten som ska matas, invigningar i industrilokaler och personalfester för hela avdelningar. Sådana ställen har sällan ett fungerande kök på plats, så vi tar med egen värmeutrustning, chafing och termoboxar, och räknar in den i priset så att en industrihall blir en fullgod festlokal.

Säsongen är kort och intensiv. Den mörka Medelpadsvintern gör december till julbordens månad, vi kör ut jul vecka efter vecka, och sommaren växlar snabbt över i ljusa uteserveringar och företagens sommarfester innan mörkret kommer tillbaka.